Ni Roma ni Turín: los dos mejores restaurantes italianos están en Ibiza
Los sabores propios de la Toscana se sirven a la mesa en Il Dek Italian Bistrot, un restaurante de ubicación privilegiada en la entrada de Dalt Vila. Las pizzas napolitanas reinan en Adiós, el local que venera a Maradona
Los productos más frescos a la mesa en Il Dek Italian Bistrot. | FOTOS: SALVATORE AQUILANI
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La gastronomía italiana, una de las más apreciadas en todo el mundo, está muy bien representada en la ciudad de Ibiza con Il Dek Italian Bistrot y la Pizzería Adiós. Situados en el barrio de la Marina, uno de los más transitados de Ibiza, son dos opciones recomendables para los comensales que busquen la tradición de Italia directa a la mesa. Cada uno con su estilo; ambos mostrando una pasión que se percibe en cada propuesta.
Il Dek Italian Bistrot
La cocina italiana de raíces toscanas es el hilo conductor de Il Dek Italian Bistrot, un restaurante que presenta pastas, carnes y pescados elaborados al estilo tradicional. De su carta se podrían destacar muchos platos, como las pastas caseras. Los taglioloni con mantequilla y trufa negra o los spaguetti alle vongole son dos imprescindibles para los apasionados de Italia.
Il Dek Italian Bistrot, a los pies de la muralla. / Fotos: Salvatore Aquilani
Entre las opciones de carne seducirán especialidades como la bistecca alla fiorentina de rubia gallega madurada, el solomillo alla Rossini con foie gras y trufa negra, la tagliata de ternera de calidad superior o la auténtica milanese con hueso. En la sección de pescados, Il Dek Italian Bistrot presenta entrantes como ostras Gillardeau y especialidades como el lomo de bacalao asado con garbanzos y escarola.
Los pescados tienen mucha presencia en la carta del restaurante. / Fotos: Salvatore Aquilani
Además de su gastronomía, cabe destacar tanto la amplia propuesta de vinos italianos y franceses de su excepcional bodega como su ubicación privilegiada: al lado del Portal de ses Taules, principal acceso a Dalt Vila.
Reserva tu mesa en Il Dek Italian Bistrot
El barrio de la Marina es uno de los más concurridos de la ciudad, por lo que es recomendable reservar con antelación en Il Dek Italian Bistrot. Las reservas pueden hacers a través de su página web o en el teléfono 871 03 51 73.
Adiós: homenaje a Maradona
La pasión italiana va por dos vías en la Pizzería Adiós: la gastronomía y el fútbol. La auténtica pizza napolitana se prepara al detalle en este restaurante de Ibiza: con un diámetro que no supera los 35 centímetros, borde elevado y sin quemaduras.
La Pizzería Adiós rinde homenaje a Maradona. / Adiós
Sobre esta base, los ingredientes de calidad se combinan garantizando el equilibrio en cada elaboración, sin perder de vista los tomates San Marzano, el parmigiano reggiano, la mozzarela de búfala o la trufa negra.
Pizzas deliciosas en Adiós. / Adiós
Adiós rinde homenaje a Diego Armando Maradona: un tributo al dios que fue considerado y una despedida del mejor futbolista de la historia.
Prueba la auténtica pizza napolitana en Ibiza
Igual que en Il Dek Italian Bistrot, en Pizzería Adiós es recomendable reservar con antelación a través de su página web o en el teléfono 871 03 95 65.
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