Los hosteleros de las Pitiusas descubren nuevos vinos

Aproximadamente trescientos profesionales de la hostelería y la restauración tuvieron la oportunidad de conocer y por supuesto catar infinidad de referencias de vinos, cavas y champagnes en la primera edición del Salón Grandes Viñadores, organizada por Hijos de Rivera y Distribuidora Rotger Alimentación y Bebidas.

Este encuentro, dirigido exclusivamente a profesionales del vino, la restauración y la hostelería, se celebró en Ibiza en el Teatro Pereyra el lunes 31 de marzo y al día siguiente en el Campo Municipal de Fútbol de Formentera. Estas dos citas ofrecieron a los profesionales la oportunidad de conocer una selección excepcional y exclusiva de vinos de prestigiosos viñadores. Además, los responsables de cada bodega explicaron a los interesados las principales características de cada caldo y resolvieron las preguntas de los asistentes. Los vinos procedían de bodegas de España, Francia, Italia y Portugal, en concreto de los espacios vinícolas de La Toscana, Chianti, Burdeos, La Provence o Champagne, Terroir del Duero, La Rioja, Jerez, Somontano, Cava o Rueda, Ribeira Sacra, Valdeorras, Ribeiro y Rias Baixas.

Un evento que Fernando Yáñez, organizador del salón y director de la División Vinos y Espirituosos de Hijos de Rivera, calificó como «muy positivo y por ser la primera edición de grandes viñadores en Ibiza y Formentera con vinos y champagnes de un nivel y perfil de alta calidad». También tuvo palabras para agradecer a los colaboradores en Ibiza, Distribuidora Rotger y Cervinter en Formentera, la puesta en escena y la elección de espacios como el Teatro Pereyra, un lugar emblemático cargado historia, y el campo de Fútbol de Formentera.