El aceite de oliva ahumado, una obra maestra de aroma y sabor
El aceite ahumado es ideal sobre carnes o pescados, como aliño de ensaladas o como ingrediente en salsas
En Finca La Barca el protagonista es el aceite virgen extra de oliva arbequina ahumado. | | FINCA LA BARCA
Añádenos en GoogleMARÍA JOSÉ CAYUELA
Finca La Barca lleva el ahumado tradicional de la región extremeña de la Vera a otro nivel, gracias a la utilización de leña de encina de primera calidad. La marca ha recibido con sus productos medallas de oro en los certámenes gourmet de New York y Londres. Ahora Casa Gourmet te descubre, en una selección única, esta obra maestra de aroma y sabor.
El alioli artesanal, medalla de oro en los Great Taste Awards.| | FINCA LA BARCA
La familia Oliva González, que lleva casi 50 años exportando a los cinco continentes el codiciado pimentón de la Vera bajo la marca La Chinata, ha volcado su savoir faire en Finca La Barca, en la que el protagonista es el aceite virgen extra de oliva arbequina ahumado. Casa Gourmet lanza una selección de productos que es el regalo ideal para los amantes de lo exquisito. Incluye además del codiciado y premiado aceite ahumado, pimientos del piquillo asados artesanalmente a la leña, alioli cuya base es también este oro ahumado de arbequina y un delicioso bacalao asado a la brasa.
La selección incluye asimismo el famoso pimentón ahumado dulce de La Chinata y su salsa picante. Todo para maridar con el bonito del norte Ortiz en aceite de oliva, cristalinos integrales, mini chapatas de oliva gourmet de Espiga Blanca y dos vinos de Marqués de Cáceres, el Excellens Reserva 2018 y el Excellens Rosé 2023. No te lo puedes perder.
El pimentón ahumado La Chinata es uno de los más reconocidos a nivel mundial, de hecho, el Ministerio de Agricultura concedió hace seis años a los Oliva González el premio Alimentos de España a la Internacionalización.
Esta familia siempre ha tenido olivares, almazaras y ha estado ligada al mundo del AOVE. De ahí el salto a este sector donde aporta el plus de la diferenciación al adaptar el sistema de ahumado de La Vera a su aceite de oliva.
Toda la línea de productos de Finca La Barca lleva el apellido ‘ahumado’, como el alioli artesanal realizado con su aceite que ha sido medalla de oro en los Great Taste Awards .
Finca La Barca ya ha llegado a más de 60 países y cada vez está mejor posicionada.
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