The Maine Ibiza: el restaurante para brindar por lo inesperado frente a las salinas
Si buscas un restaurante en Ibiza en el que crear recuerdos inolvidables, The Maine Ibiza es la respuesta. Gastronomía y cócteles en un entorno único, frente a las salinas
Un restaurante en Ibiza perfecto para compartir momentos en pareja o con amigos. / Main Ibiza
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Tras el éxito cosechado en Dubái y Londres, el restaurante The Maine aterrizó en Ibiza en 2023 dispuesto a acercar a la isla de moda la cuidada gastronomía y la hospitalidad que son sello de la casa. Una temporada después, ya son muchos los comensales que se han enamorado de este establecimiento, situado frente a las salinas de Ibiza, en el pintoresco pueblo de Sant Francesc de s'Estany.
Atardeceres mágicos en The Maine Ibiza, situado frente a las salinas, en Sant Francesc. / The Main Ibiza
The Maine Ibiza es una muestra de cómo disfrutar de la vida. En torno a la buena mesa, con vistas a un horizonte plateado y unos atardeceres color ópalo que llevan a otra dimensión, las conversaciones entre amigos son la mejor forma de crear recuerdos inolvidables. Especialmente si estos momentos se acompañan de la excelente gastronomía elaborada por el equipo de cocina de este restaurante de Ibiza.
¿Cómo es la gastronomía en el restaurante The Maine Ibiza?
Los ingredientes más frescos, cuidadosamente seleccionados y cocinados con mimo, se presentan al comensal de forma sencilla pero muy cuidada.
En The Maine Ibiza tienen claro que la comida es un ritual que marca el verdadero sentido de procedencia. Por ello, trabajan con agricultores y pescadores locales que abastecen al restaurante con los vegetales que crecen en las tierras rojizas de la isla y los pescados y mariscos más frescos capturados en el Mediterráneo.
Una gastronomía cuidada, perfecta para compartir momentos inolvidables entre amigos. / The Maine Ibiza
Las carnes de res alimentada con pasto y grano de primera calidad también son protagonistas en una carta que esconde placeres prohibidos aptos para los paladares más exigentes.
Descubre la carta de uno de los restaurantes más sorprendentes de Ibiza
Abrir la carta de The Maine Ibiza es descubrir un sinfín de tentaciones que despiertan la duda de qué elegir. Sólo los más atrevidos pueden dejarse llevar por el rey de los mares con la bandeja Poseidón, que presenta los manjares más exquisitos: ostras, cangrejo real, vieiras, carabineros y ceviche de lubina.
El pulpo a la brasa, una delicia irresistible en The Maine Ibiza. / The Maine Ibiza
A la sección de crudos, donde el steak tartar se encuentra con el caviar o el otoro carpaccio, se añade una diversión de entrantes de sabores inesperados: desde el taco de pescado crujiente hasta la ensalada de pueblo, pasando por el pulpo a la brasa o el jamón ibérico.
Quien conozca The Maine sabe que hay clásicos a los que es imposible renunciar, como su pasta con langosta, la berenjena asada, el rigatoni picante o el increíble pollo negro.
Carnes, pescados y mariscos elevados a la máxima potencia
The Maine Ibiza tiene el don de despertar en sus comensales los instintos más carnívoros. Quienes sientan devoción por las carnes, no pueden perderse cortes como el T-Bone o el Tomahawk de Black Angus, o los cortes de NY Sirloin o de hueso en costilla de Wagyu, todos ellos para compartir entre dos personas.
T-Bone, uno de los caprichos más tentadores para los amantes de las carnes. / Main Ibiza
El pescado y marisco fresco también son protagonistas en la carta de The Maine Ibiza. Además de sus propuestas en crudo y entrantes, el restaurante propone también otras recetas como la lubina a la sal, el rodaballo salvaje o el filet de lubina.
Tomar un cóctel en un restaurante de belleza desnuda
El sentido de reunión y generosidad es el mayor pilar de The Maine Ibiza. Por ello, este restaurante de Ibiza está diseñado exclusivamente para sentirse a gusto, para convertirse en el mejor contexto para crear recuerdos y aprovechar cualquier pretexto para darse un festín.
El paisaje que rodea al restaurante Main Ibiza es uno de los más espectaculares de la isla. / Main Ibiza
Sin duda, el paisaje que rodea a Maine Ibiza es otro de sus grandes atractivos. La sencillez y autenticidad, la vinculación con la isla blanca, se percibe con sólo levantar la vista. Las salinas y la pequeña parroquia de Sant Francesc de s'Estany enraizan el establecimiento a la tierra, a la tradición y la historia de Ibiza.
Y qué mejor, para acompañar esta idílica estampa, que un cóctel inspirado en la naturaleza isleña. "Nuestros cócteles clásicos y exclusivos destacan la procedencia, la estacionalidad y la sostenibilidad", explican desde The Maine Ibiza.
Cócteles inspirados en Ibiza para disfrutar de un paisaje único. / Main Ibiza
Los vinos también han sido seleccionados por los sumillers de este restaurante de Ibiza para mostrar "lo mejor que la región tiene para ofrecer". En su carta han conseguido una exquisita selección de vinos biodinámicos y del viejo mundo que impresionan incluso a los más sibaritas.
Más información: www.maineibiza.com
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