La fusión perfecta de la tradición y la alta cocina japonesa en Ibiza

Sora Sushi Bar es uno de esos restaurantes que deja huella en el comensal. En sólo dos meses desde su inauguración, el establecimiento ha conseguido seducir a comensales de todo el mundo en Ibiza, y está recomendado por la prestigiosa Guía Michelin. Un éxito que todo su equipo espera seguir compartiendo con sus clientes durante todo el año en la isla.

Dirigido por el chef Alper Oktay, Sora Sushi Bar se ha convertido en un imprescindible de los amantes del sabor oriental. Situado en el contexto de Marina Village, el restaurante busca ir más allá de la gastronomía para transformar la comida en una auténtica experiencia para los sentidos. En una burbuja de paz, hay que dejarse llevar por las tentaciones de su carta, de estilo japonés con toques nikkei. Sahimi, ostras, tartares, temaki o nigiris de autor son sólo algunas de las propuestas del chef, que busca la máxima expresión en cada elaboración.

En forma de menú o a la carta

Sora Sushi Bar quiere permanecer en Ibiza durante todo el año. Ahora, pasada la temporada de verano, el restaurante presenta un menú a mediodía por 25 euros. Quienes lo prefieran pueden comer a la carta, o embarcarse en un viaje de sabores muy especial con el Omakase y maridaje de 15 platos para cenar.

Los vinos son otro aspecto a destacar de este restaurante, que cuida su bodega para estar a la altura de la gastronomía.

Más información y reservas en el teléfono +34 695 62 38 98 y en su web: www.sorasushibar.com.