Aceites, platos y vinos de Formentera, en Madrid Fusión

Formentera está presente desde ayer en la feria gastronómica Madrid Fusión con un total de 13 restaurantes y productores de aceite: el restaurante Casbah, el restaurante Maysi, 190 pasos, Quimera, Ca na Platera (que colabora como restaurante y productor de aceite), Fandango, Oli sa Tanca des Clot, Vi Terramoll, Vi Cap de Barbaria, Oli Ca na Plantera, Peix Sec, Pa Can Manolo y Sobrassada Carnicería San Francisco.

Asimismo, se han desplazado hasta Madrid Fusión dos profesores y dos alumnos del módulo de hostelería del Instituto Marc Ferrer que serán los encargados de las catas y las degustaciones.