Este tipo de carne no se puede comer: ya han muerto ocho niños y un adulto

La carne es uno de los alimentos básicos en cualquier dieta, a excepción de aquellas que apuestan por el vegetarianismo o veganismo. Como cualquier género, existen diferentes tipos de carne, en función del animal del que proceden y de algunas de sus propiedades más básicas, como puede ser el color. Esto le da unas características determinadas y también un sabor diferente, que se verá influenciado por la forma de cocinarla. 

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Pero hay carnes que es mejor no probar, aunque se come, como la carne de tortuga. Se ha descubierto que la carne, tejido adiposo, órganos, sangre y huevos de las tortugas marinas están contaminados con una serie de sustancias peligrosas, incluyendo mercurio, arsénico, plomo, organofosforados y organoclorados.

Muertos por comer carne de tortuga

En la isla de Pemba, en Zanzíbar, la carne de tortuga marina se considera un manjar, pero aparentemente también puede envenenarte fatalmente.

De hecho, nueve personas murieron y otras 78 fueron hospitalizadas la semana pasada después de comer tortugas marinas en Pemba, una isla en el archipiélago de Zanzíbar en el Océano Índico.

La carne de las tortugas verdes, con sabor a ternera, sigue siendo, como en otras comunidades costeras de Asia y África, un manjar en Zanzíbar, a pesar de encontrarse en peligro de extinción y de la predisposición a sufrir una intoxicación alimentaria grave y, en ocasiones, mortal, si se consume.

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Específicamente, la carne de tortuga marina puede provocar quelonitoxismo, una misteriosa enfermedad transmitida por los alimentos.

Según un artículo sobre el quelonitoxicismo de la tortuga carey, que también se encuentra en Zanzíbar , este tipo de intoxicación alimentaria puede causar todo tipo de problemas graves, incluidos problemas gastrointestinales como náuseas, vómitos y úlceras y, lo que es aún más alarmante, síntomas neurológicos como debilidad. , parálisis parcial e incluso coma.

Hasta el momento, no está claro qué tipo exacto de tortuga comieron las personas que murieron en Pemba. Pero los informes de toxicidad post mortem encontraron que las nueve personas, entre las que se encontraban una madre y tres hijos, habían comido tortugas marinas antes de morir.