Cambio Climático
Un joven ganadero: "Si la sequía sigue y no nos ayudan, esto no tiene futuro"
"Facilitar el acceso a las tierras es una buena solución, pero necesitamos más apoyo", dice Gil Casallarch
Guillem Costa
Gil Casallarch empezó de cero. Su mujer, veterinaria, le regaló dos vacas cuando cumplió 30 años. Ahora, ya tiene 34 y el rebaño ha crecido bastante: lo forman una treintena de reses que pacen en extensivo en la comarca del Moianès (Barcelona). Es de los pocos que se ha atrevido a intentar ser el relevo en el mundo rural. "Mis padres tenían pollos de granja, pero a mí me gustaban las vacas y finalmente me decidí a probarlo", recuerda.
La gran mayoría de las tierras que utiliza son arrendadas. Su idea era ir creciendo y ampliar el número de vacas, ya que se dedica a vender los terneros que produce. Pero conseguir nuevas parcelas es muy difícil: "Cuesta mucho porque los pocos que trabajamos el campo queremos progresar, para hacerlo algo más rentable, y hay mucha demanda y poca oferta".
Trabajo de mecánico como autónomo, porque con lo que saco de las vacas no tengo suficiente"
La nueva medida del Govern de Cataluña que obligará a los propietarios a ceder sus tierras si están abandonadas le podría servir para aumentar su explotación. "Parce una buena idea, y toda ayuda es bienvenida, pero los gobiernos todavía pueden hacer mucho más por nuestro sector. La burocracia es una de las principales trabas", se resigna.
Mecánico
A día de hoy, Casallarch no se dedica aún a la ganadería al 100%: "Trabajo de mecánico como autónomo, porque con lo que saco de las vacas no tengo suficiente. Mi deseo es ser ganadero a tiempo completo, pero lo veo muy negro".
No solo la falta de tierras es un problema: "Tengo capacidad para mantener a más vacas, pero el otro problema que me preocupa es la sequía. Muchos de mis animales pacen en el bosque, que está sequísimo. Y para alimentarlas durante el invierno cosecho forraje, pero sin agua es casi imposible".
De momento no dará el paso de comprar más vacas: "Si no llueve, nuestro futuro se complica y desapareceremos". De momento, continuará vendiendo terneros y reparando coches cuando los talleres cercanos lo llamen. Ganarse la vida solo con sus vacas, igual que conseguir más tierras y recibir más lluvias, sigue siendo un deseo sin cumplir.
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