El chef Carles Abellan, en el programa ‘Unas Hierbas con…’

Carles Abellan fue el invitado el jueves del programa de Ebusus Sociedad Cultural ‘Unas Hierbas con…’, donde confesó estar «emocionado con el salto al mundo del ocio nocturno con Charlie’s». El chef y empresario, reconocido con dos Estrellas Michelin a lo largo de su trayectoria profesional, recordó con nostalgia algunos de sus primeros pasos en el mundo de la gastronomía y habló sobre su estancia en ElBulli.