Charla con Juanito de Ca n’Alfredo en Ebusus

Juan Riera, más conocido como Juanito de Ca n’Alfredo, estrenará la nueva temporada del espacio ‘Unas Hierbas con…’, que este 2024 acogerá, de nuevo, una serie de entrevistas con diferentes personajes relevantes de la cultura nacional e ibicenca los últimos viernes de cada mes a las 20 horas en Ebusus Sociedad Cultural.

La figura y personalidad de Juanito son parte de la historia viva de las Pitiusas. Junto con su mujer, la cocinera Catalina Riera, y su hija Nuria, quien dirige en la actualidad este establecimiento, han mantenido y defendido desde sus orígenes la cocina tradicional de las islas.

Ca n’Alfredo, que abrió sus puertas en 1934 en Vara de Rey, es una institución en la isla y atesora uno de los primeros Soles de la Guía Repsol de las Pitiusas.