«La marca colectiva Peix Nostrum ayuda a revalorizar y diferenciar el producto local»

«La marca colectiva ayuda a revalorizar y diferenciar el producto local», defendió Marga Serra, secretaria de la cofradía de pescadores de Ibiza durante la reunión celebrada el pasado sábado de la alianza Calant Xarxes, un proyecto de ámbito balear que pretende aunar el sector pesquero para avanzar hacia la sostenibilidad. El evento en Menorca se celebró bajo el lema ‘Desarrollo de marcas colectivas para productos del mar Balear’, con el objetivo de generar un espacio de intercambio de experiencias entre los pescadores y dar a conocer de primera mano buenas prácticas que se están llevando a cabo en el archipiélago.

La representante de Ibiza compartió con los asistentes los principales desafíos y ventajas en el desarrollo de Peix Nostrum, la marca mediante la cual se identifican productos pescados y comercializados por la flota artesanal de las dos cofradías de pescadores de Ibiza. «La identificación individual no solo es una forma de garantizar la trazabilidad, si no que se puede enfocar como distintivo de calidad», apuntó Serra.