Un restaurante de Platja d’en Bossa, nominado en los TheFork Restaurants Awards

Un restaurante de Ibiza, Sutil Carbón, ubicado en Platja d’en Bossa, está nominado para los TheFork Restaurants Awards como candidato a convertirse en el mejor espacio que ha abierto sus puertas en 2022.

En total, el jurado, compuesto por 52 chefs españoles con Estrella Michelin, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Mario Sandoval, Ramón Freixa o Carlos Maldonado, ha elaborado una lista con 39 restaurantes de toda España.

De las Islas Baleares hay otros dos restaurantes nominados, ambos en Palma: Sala de Personal y Nus.

En estos galardones, el comensal también toma la palabra en el proceso de votación, que empieza este miércoles y estará abierto hasta el próximo 23 de octubre, ya que podrá elegir con sus votos las propuestas gastronómicas más destacadas de entre los restaurantes nominados por los chefs.

El próximo 13 de noviembre se desvelarán las 10 propuestas más votadas por los usuarios en una gala que se celebrará en el Palacio de Cibeles de Madrid. El número uno, además, recibirá el People's Choice Award, que el pasado año recayó en Manero de Madrid, el proyecto gastronómico de Carlos Bosch.

"En TheFork estamos convencidos de que muchos momentos inolvidables ocurren alrededor de una mesa. Por eso, y con el fin de unir aún más a restaurantes y comensales, impulsamos este año la segunda edición de TheFork Restaurant Awards, los únicos galardones que tienen en cuenta tanto el talento y conocimiento de nuestros chefs, reconocidos a nivel mundial, como a nuestros usuarios que disfrutan de la gastronomía", ha explicado el director general de la compañía en España y Portugal, Sèrgio Sequeira.