La octava edición del certamen gastronómico Restaurat Sant Antoni girará en torno a la calabaza como ingrediente básico de todos los menús. Un total de 20 establecimientos participan en el concurso, que se celebrará entre el 31 de octubre y el 11 de diciembre. Un jurado probará y puntuará los menús diseñados por todos los restaurantes para elegir al ganador de esta edición, tal y como es habitual.
Asimismo, entre los clientes de estos restaurantes se sortearán el 1 de diciembre cinco menús Restaurat para dos personas.
La concejala de Comercio de Sant Antoni, Cristina Ribas, presentó ayer el certamen en el Ayuntamiento.
Entre los platos que ofrecerán los restaurantes figura flan de calabaza con galleta de avellana, magret de pato a la naranja con puré de calabaza y boniato rojo o lasaña de calabaza gratinada con parmesano, calabacín, boniato y espárragos trigueros.
