Recetas para vagos: Pastel al chocolate

¿A quién le amarga un dulce? ¿Y si te digo que lo puedes hacer con muy poco esfuerzo y en el microondas? Pues venga, anota los ingredientes que vas a tener postre en menos que canta un gallo.

Para preparar este pastel al chocolate necesitas medio vaso de leche, un sobre de levadura química o polvo para hornear, harina de avena (si no tienes harina de avena puedes utilizar avena y pasarla por la batidora para que quede en polvo), azúcar y natillas de chocolate (las que venden ya hechas en el supermercado).

Cogemos un recipiente apto para el microondas y metemos todos los ingredientes menos las natillas de chocolate. Lo batimos bien y directo al microondas durante dos minutos. Una vez pasado este tiempo se habrá solidificado y podrás desmoldarlo con facilidad.

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Ahora es el momento de utilizar las natillas de chocolate, las verterás sobre el pastel y listo, ya te lo puedes comer.

Electrodoméstico

El horno de microondas, comúnmente conocido como microondas, es un electrodoméstico que ha revolucionado la forma en que cocinamos y calentamos alimentos en la vida cotidiana. Desde su invención a mediados del siglo XX, el microondas se ha convertido en un elemento esencial en la mayoría de las cocinas de todo el mundo, ofreciendo comodidad y eficiencia en la preparación de alimentos.

El concepto de cocinar con microondas se originó gracias a la investigación científica y tecnológica. En 1945, Percy Spencer, un ingeniero estadounidense, estaba trabajando con magnetrones, dispositivos utilizados en radares durante la Segunda Guerra Mundial. Mientras experimentaba con estos dispositivos, Spencer notó que un chocolate en su bolsillo se había derretido debido a la radiación electromagnética generada por los magnetrones. Esto llevó al desarrollo del primer horno de microondas.

El primer horno de microondas, llamado "Radarange", fue lanzado al mercado en 1947 por la empresa Raytheon. Sin embargo, estos primeros modelos eran voluminosos y extremadamente caros, lo que limitaba su disponibilidad al público en general. Fue en la década de 1960 cuando los microondas comenzaron a ser más asequibles y a ganar popularidad en los hogares de Estados Unidos.

El funcionamiento básico de un microondas implica la generación de microondas de alta frecuencia que interactúan con las moléculas de agua, grasa y otros componentes de los alimentos. Esto provoca una fricción molecular que genera calor, lo que calienta o cocina los alimentos de manera rápida y eficiente. Además, los microondas son capaces de penetrar en los alimentos, calentándolos de manera uniforme, lo que es una ventaja sobre otros métodos de cocción.

Los microondas se utilizan para una amplia variedad de tareas en la cocina. Desde calentar las sobras hasta cocinar platos enteros, su versatilidad es impresionante. Los microondas son especialmente útiles para descongelar alimentos de manera rápida y segura, lo que ahorra tiempo en la preparación de comidas. También son ideales para cocinar palomitas de maíz, calentar bebidas y preparar platos rápidos como papas al horno, maíz y palitos de pescado.

Otro aspecto importante del microondas es su contribución a la conservación de los nutrientes en los alimentos. A diferencia de algunos métodos de cocción que pueden degradar ciertos nutrientes, como la vitamina C, los microondas cocinan los alimentos en un período de tiempo más corto, lo que puede ayudar a retener más de sus nutrientes originales.

El diseño de los microondas ha evolucionado con el tiempo, ofreciendo una amplia gama de características y capacidades. Los modelos actuales varían en tamaño, desde los compactos y portátiles hasta los empotrables y de gran capacidad. También cuentan con una variedad de características, como la cocción por convección, la cocción por sensor, las pantallas táctiles y las funciones de descongelación programables.

Además de su uso en la cocina, los microondas también se han convertido en una herramienta esencial en entornos de trabajo, como oficinas y escuelas, donde se utilizan para calentar comidas y bebidas rápidamente. Incluso en el sector de la restauración, los microondas se utilizan para agilizar el proceso de preparación de alimentos y mantener la eficiencia en la cocina.

A pesar de su comodidad y utilidad, es importante recordar que el uso adecuado y seguro de un horno de microondas es esencial. Se deben seguir las instrucciones del fabricante para evitar riesgos de incendio o lesiones. También es fundamental recordar que no todos los recipientes son aptos para su uso en el microondas, ya que algunos materiales pueden derretirse o liberar sustancias tóxicas.