Una Mel d’Eivissa multifloral es tercera en un ‘ranking’ nacional
‘Mel de ca’n Marí’ fue una de las 100 seleccionadas por el portal Mieladictos y obtuvo el tercer lugar en su categoría
El apicultor Vicent Marí. | MARCELO SASTRE / I vaquer. eivissa
La primera cosecha de miel con Denominación de Origen Protegida (DOP) Mel d’Eivissa/Miel de Ibiza ya obtiene los primeros reconocimientos a su calidad. El portal Mieladictos ha situado a la ‘Mel de Ca’n Marí’, cosechada por el apicultor Vicent Marí, como la tercera mejor de España en la categoría multifloral.
El portal especializado en miel celebró este año su IX Cata Mieladictos, en la que selecciona las que considera las cien mejores mieles de España. El jurado de seis personas realiza una cata ciega en la que puntúa cada muestra del producto.
‘Mel de Ca’n Marí’ obtuvo 87 puntos sobre 100 y se situó por detrás de dos mieles de Pontevedra y Palencia, con un punto más, y de la miel de León ‘Milor’, única multifloral entre la selección de las 12 mejores mieles de España que hace el portal. El jurado destacó sus notas «vegetales y a madera» .
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