Ubicado frente al mar en Cala Nova, en Sant Carles, Aiyanna Ibiza es mucho más que un simple restaurante, es un destino en sí mismo. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinada con un gran número de actividades culturales y de bienestar que atraen tanto a locales como a turistas de todo el mundo.
Un menú para todos los paladares
El menú de Aiyanna Ibiza está diseñado para complacer todos los gustos, con una mezcla de sabores locales e internacionales. El restaurante defiende un compromiso con prácticas sostenibles y el uso de ingredientes locales, lo que añade un valor adicional a su propuesta culinaria.
Los entrantes incluyen delicias como la sandía a la brasa con queso de cabra ibicenco o la ensalada de calabacín con vinagreta de Dijon y menta. Entre los platos principales, destacan el timbal de pulpo con alioli de pimentón o el filete de corvina a la plancha con ceviche de algas y pepino.
Además, la carta de cócteles de Aiyanna es una obra de arte en sí misma. Cada bebida está inspirada en personajes y lugares icónicos, como el 'Frida Kahlo', un cóctel afrutado y complejo que combina tequila reposado, fruta de la pasión y sandía, o el 'Buenavista', que lleva a los clientes en un viaje al barrio homónimo de La Habana con su mezcla de ron, amaro italiano y coco.
Actividades de bienestar y entretenimiento
Aiyanna Ibiza destaca también por su enfoque hacia el bienestar y el entretenimiento. De lunes a viernes, el restaurante ofrece sesiones de yoga matutinas seguidas de un desayuno buffet saludable, perfecto para empezar el día con energía y equilibrio.
Los fines de semana, el restaurante se llena de música en vivo con actuaciones de tres bandas locales: los viernes, Loui Leon mezcla electro jazz; los sábados, The Rosemary Family trae la rumba, y los domingos, Calle Bogaloo llena el espacio con ritmos afro-latinos.
Además, durante las horas de comida, los viernes y sábados, la música en vivo ameniza las tardes entre las 15 y las 19 horas, proporcionando un ambiente relajado sin convertirlo en una fiesta.
Arte y cultura en la playa
La conexión de Aiyanna con la cultura local se refleja también en sus exposiciones de arte, que se llevan a cabo de mediados de junio a mediados de septiembre. Estas exposiciones presentan una variedad de obras de arte, como pinturas y fotografías que permiten a los visitantes disfrutar de la creatividad local mientras se relajan en la playa.
Una de las experiencias más mágicas que ofrece Aiyanna son las noches de luna llena. Estas noches, que se celebran una vez al mes, coincidiendo con la luna llena, incluyen música en vivo y un menú con sugerencias especiales.
Aiyanna Ibiza es un lugar donde los visitantes pueden disfrutar de deliciosos platos, relajarse con una sesión de yoga, deleitarse con música en vivo y sumergirse en la cultura local a través de sus exposiciones de arte.
Para aquellos que buscan una experiencia única en Ibiza, Aiyanna ofrece el equilibrio perfecto entre sofisticación y autenticidad, convirtiéndose en un punto de encuentro para quienes valoran la calidad en todos los aspectos de su vida.
Información adicional
El restaurante está abierto todos los días, de once de la mañana a las 00:30 horas, y se recomienda hacer reservas con antelación, especialmente durante los meses de verano. Pueden realizarse a través del apartado ‘Reservas’ de su página web, en el correo electrónico reservations@aiyannaibiza.com o través del teléfono +34 971 33 04 56.
