Decálogo para sentarse a la mesa

El auge de la variante ómicron coloca a la población en una situación complicada. Mientras la covid deja datos incluso peores que los de hace un año, las familias están deseando reunirse para celebrar la Navidad y despedir el duro año. El doctor Javier Arranz, portavoz del Comité Autonómico de Gestión de Enfermedades Infecciosas de Balears, ofrece consejos y claves concretas para sentarse a la mesa estas fiestas de manera prudente y segura.

Es recomendable ponérsela antes y después de la comida

Llevar la mascarilla puesta antes y después de la comida o cena es lo más recomendable. Mientras se espera a los invitados, y durante la sobremesa, conviene cubrirse correctamente la boca y la nariz. Consciente de que esto puede llegar a ser extraño entre familiares, el doctor Arranz aconseja acordar las medidas de higiene previamente con los invitados, o avisar del protocolo que se llevará a cabo, con el objetivo de que los asistentes no se vean cohibidos a la hora de ser prudentes.

Cuantas menos personas asistan, menor riesgo se asume

Este año, las autoridades han evitado imponer restricciones respecto al número de personas que pueden reunirse. En este sentido, Arranz prefiere apelar al sentido común, pero avisa: cuantos menos asistan, menor riesgo se asume. Lo recomendable es que los invitados sean las personas que forman parte del entorno habitual de cada uno y restringir en lo posible la vida social unos días antes de la celebración.

Se puede airear el espacio de forma continua o intermitente

En espacios interiores, la ventilación es una medida efectiva para prevenir los contagios, recuerda Arranz. Lo mejor es hacerlo de manera continua, de forma que siempre haya aire circulando. Sin embargo, si hace frío o supone un problema para los más mayores, el doctor aconseja ventilar de forma intermitente, por ejemplo cada treinta minutos. Lo importante, dice el médico, es hacerlo antes de que el ambiente se llegue a notar cargado.

Mejor servirlos con cubiertos individuales y no reutilizables

Respecto a los entrantes para picar, es mejor servirlos con cubiertos individuales para cada invitado y evitar tocar la comida con las manos. Además, Arranz recomienda que el cubierto que se lleve a la boca no vaya después al plato compartido, por lo que son mejores los utensilios que no se vayan a reutilizar, como los palillos.

Es preferible comer en dos mesas que todos apiñados en una sola

El doctor Arranz recomienda tratar de mantener al máximo la distancia interpersonal entre cada invitado, aunque es consciente de que esto puede ser difícil en función del espacio y el número de personas. En cualquier caso, es mejor comer en dos mesas que apiñarse para caber en una grande.

Son fiables durante los cinco primeros días de síntomas

Las pruebas de antígenos de la farmacia solo son fiables si se tienen síntomas desde hace poco. En concreto, si hace menos de cinco días; si no es así, es mejor optar por otro tipo de prueba diagnóstica, explica el portavoz. Si es posible, Arranz abre la puerta incluso a realizarse dos test, uno pocos días antes de la reunión familiar y otro el mismo día. En caso de que no queden en la farmacia, el médico recuerda que se puede prescindir del test, pues con o sin prueba negativa hay que cumplir todas las medidas igual.

El confinamiento tiene que cumplirse hasta el final

El doctor Arranz recuerda que, en caso de estar en cuarentena por contacto estrecho, hay que cumplir el confinamiento hasta el final. Si, por ejemplo, se hace una excepción porque el invitado (con PCR negativa) termina la cuarentena justo un día después de la cena de Navidad, tendrá que comer separado de los demás y cumplir las medidas de forma estricta. Sin embargo, si acaba de pasar la enfermedad, no hay excepciones; no podrá acudir a la cena, aunque falten horas para terminar su periodo de confinamiento.

Si se celebra fuera de casa, hay que elegir un lugar seguro

Para el doctor, no importa que la celebración sea en casa o en un restaurante mientras se sigan las medidas de precaución. Es preferible reunirse al aire libre, y si en casa no es posible, se puede ir a un local con terraza. En cualquier caso, el portavoz pide a las familias que escojan lugares seguros, con buenos sistemas de ventilación, medidores de CO2, y donde el certificado covid sea un requisito para que los clientes accedan.

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