«La seguridad jurídica se ve limitada por la profusión de excepciones, dispensas y conceptos jurídicos indeterminados como los que se encuentran en el largo articulado del anteproyecto de la ley de turismo». «Algunas de las previsiones del anteproyecto de ley ponen en peligro aspectos como la diversificación de la oferta turística y el desarrollo del turismo sostenible, responsable y de calidad». Estas son algunas de las afirmaciones incluidas en el dictamen que han elaborado los servicios técnicos del Consell Econòmic i Social (CES) sobre el texto de Ley del Turismo que el conseller Carlos Delgado pretende aprobar. Pero hay más: se critica que se abra la puerta sin problemas a la figura del ´todo incluido´ o se advierte del peligro que el cambio de uso hotelero puede suponer para la supervivencia de otros negocios y de puestos de trabajo. El balance de los técnicos cuestiona incluso la celeridad y la falta de diálogo previo con que se quiere sacar adelante esta normativa.
