La primera edición de la Feria Ibiza Gourmet se celebrará los días 22 y 23 de septiembre en el Recinto Ferial de Ibiza (Fecoev), junto a la 16ª Feria de Cerveza de Ibiza. Los dos eventos contarán con el mismo horario, de 19 a 2 horas, «convirtiéndose así en el maridaje perfecto para disfrutar de un auténtico fin de semana gastronómico en el que se rendirá homenaje a la gastronomía de las Pitiusas», señalan los organizadores.
Varios restaurantes han confirmado ya su participación en esta cita que contará, además, con la selección de vinos y champanes así como exquisiteces producidas o comercializadas en Ibiza y Formentera.
Desde la organización del evento, impulsado por Eventos Musicales Ibiza, Digital Ground Ibiza e Imam Comunicación, esperan que «se sigan sumando más restaurantes y negocios ibicencos a esta cita única, destinada a los ibicencos y formenterenses y que busca convertirse en el principal encuentro gastronómico de Ibiza y Formentera concebido para el público residente, demostrando que en otoño e invierno tenemos mucha oferta por delante».
El acceso a las jornadas tendrá un coste de 5 euros por persona que se canjearán por tres ‘birris’, la moneda oficial de la Feria de las Cerveza, con los que podrá disfrutarse de una consumición en este espacio.
200 referencias de cervezas
Los dos eventos estarán ubicados en zonas separadas, mientras que la Feria de la Cerveza se celebrará en la zona exterior y acogerá diferentes actuaciones musicales, así como la oferta de más de 200 referencias de esta bebida, la I Feria Ibiza Gourmet ocupará el ala de la derecha y ofrecerá al público platos tradicionales como los arroces de Ca n’Alfredo y también de cocina internacional.
«En la Feria de la Cerveza se podrá pagar con ‘birris’ y vivir como siempre esta cita ya consolidada», matizan desde Eventos Musicales Ibiza, creadores de uno de los encuentros más consolidados del Mediterráneo, «mientras que en la Feria Gourmet se pagarán directamente los platos y tapas que se consuman a cada uno de los establecimientos y se podrán degustar con las propuestas de Pernot Ricard», informan.
Música en vivo
Este binomio gastronómico contará con sesiones de música en vivo y con las actuaciones de dj residentes de la isla como Javi Box y Jordi Cardona, que pincharán el viernes, o de Toni Torres y Petit y Vázquez, miembros de La Movida, que se encargarán de poner ritmo a la tarde del sábado.
«Durante los últimos años, el turismo gastronómico ha aumentado exponencialmente en Ibiza gracias a una cocina tradicional con sabor mediterráneo, pero también a las propuestas de algunos de los mejores chefs internacionales. El objetivo de la I Feria Ibiza Gourmet es dar visibilidad a los impulsores de este cambio de concepto y, especialmente, los que mantienen su oferta durante todo el año», destacan.
