El restaurante El Carmen es, sin duda, uno de los lugares más mágicos para disfrutar de la cocina ibicenca. Paellas, pescados, langosta, caldereta de langosta o bullit de peix son algunas de sus especialidades, que combinan a la perfección con el increíble paisaje que se divisa desde la mesa. Situado en Cala d’Hort, tiene unas vistas directas a es Vedrà.
