La fundación IbizaPreservation ha conseguido recaudar unos 50.000 euros en una sola noche para destinar a proyectos ambientales, gracias a una velada benéfica que contó con la colaboración del restaurante Jondal y del recién estrenado Club Chinois en Marina Botafoch.
Alrededor de unas 150 personas asistieron este martes a la cena en Jondal, el chiringuito del chef Rafa Zafra, donde se llevó a cabo una apertura extraordinaria del local para acoger a las personas interesadas en apoyar a la fundación, ofreciéndoles un menú de cinco platos y una selección de bebidas a cargo de los colaboradores de la fundación, entre ellos Marqués de Riscal, Ibizkus, Bodegas Can Rich, Familia Marí Mayans, Ibosim y Soul Water.
Entre los invitados estaban los diseñadores Ozwald Boateng y Charo Ruiz, el expiloto de Fórmula 1 Nico Rosberg, el clásico de la socialité ibicenca Carlos Martorell, y Andrés Rodríguez, editor de Spainmedia, cuyas publicaciones incluyen Forbes España y Tapas Magazine.
En el discurso inaugural de la cena, Philip Muelder, el presidente de esta fundación, y su directora ejecutiva, Inma Saranova, detallaron algunos de los impactos importantes conseguidos a través de sus cuatro proyectos estratégicos - Plastic Free Ibiza y Formentera, Ibiza Produce, el Observatorio de Sostenibilidad y el proyecto de protección de la Posidonia- y agradecieron a los participantes su generosidad así como a todos los que han apoyado la fundación en sus 14 años de recorrido.
«El éxito de esta recaudación de fondos pone de manifiesto el creciente interés en la protección del medio ambiente en general y en el trabajo de IbizaPreservation en particular», afirmó Inma Saranova, quien aseguró estar «muy agradecida tanto a las personas que, a título individual colaboran o han colaborado en algún momento con la entidad, como a las empresas que se están involucrando en el trabajo que día sacamos adelante».
Además de los 38.000 euros recaudados a través de la venta de entradas, durante la velada también se consiguieron 2.250 más por donaciones puntuales, además de unos 10.000 recaudados en una rifa, cuyos premios incluyeron comidas y estancias en restaurantes y hoteles de lujo de Ibiza, además de ropa de diseño y obras de arte.
Asimismo, el evento contó con un after party en Club Chinois, que colaboró con la fundación con entradas gratis y una consumición a cada asistente de la cena. El club se ha comprometido además a donar un porcentaje de la venta de entradas de la noche del martes a la fundación.
«Estamos encantados de apoyar a IbizaPreservation en su misión de preservar nuestra maravillosa isla y nos complace que hayan elegido asociarse con nosotros para su velada benéfica», comentó Sofija Mehta, cofundadora de Island Hospitality, el equipo detrás de Club Chinois. «También es estupendo saber que hemos ayudado a recaudar dinero para una causa tan valiosa y que seguiremos haciéndolo».
