Con el otoño regresa la cocina de toda la vida en El Cigarral
El Cigarral vuelve a abrir sus puertas el próximo martes 17 de septiembre. Tras las vacaciones veraniegas, este conocido y céntrico restaurante de Ibiza, ya tiene preparada su carta de otoño en la que sobresalen los platos de cuchara.
Judiones con almejas, chuletón de buey a al parrilla, dorada salvaje a la espalda, bacalao o perdiz son algunos de los platos más demandados por sus clientes.
Con el otoño regresa la cocina de toda la vida en El Cigarral
Además, de los platos tradicionales y caseros, restaurante organiza todos los años tres jornadas gastronómicas. A mediados de octubre, comenzará con la jornada dedicada al cocido madrileño para continuar después con las jornadas dedicadas al bacalao y a la caza.
La familia Ortiz, que regenta y atiende este restaurante desde su fundación en 1989, imprime su personalidad en todos sus platos, adaptando su carta a cada época del año. A esto se le unen unos exquisitos y originales postres que despiertan los instintos más sibaritas del comensal.
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