El Ayuntamiento de Sant Antoni y la Cooperativa Agrícola de Sant Antoni han presentado esta mañana el nuevo 'Mercat de Sa Cooperativa' para la venta de producto agrícola local y de kilómetro 0, así como de productos elaborados o transformados en Ibiza, con el objetivo de ayudar a los agricultores a dar salida a los excedentes de producción.
Al acto de presentación ha asistido el concejal de Obras Públicas, Movilidad, Transporte y Comercio, Joan Torres; el concejal de Economía, Hacienda, Agricultura y Pesca, Xicu Cardona; el presidente de la Cooperativa de Sant Antoni, Joan Tur Armat, y un miembro del consell rector de la Cooperativa, Pepe Colomar.
El concejal Joan Torres ha explicado que se trata de un proyecto en el que se trabaja desde hace tiempo para que los agricultores contaran con un punto de venta directa y que se ha decidido poner ya en funcionamiento debido a la baja demanda de este año con motivo de la poca actividad empresarial generada por la crisis económica del Covid-19. "Hay mucha producción y poca salida porque hay muchos negocios cerrados o que no están trabajando al mismo ritmo que otras temporadas, por lo que con este mercado se pretende ayudar a la payesía a sacar los productos", ha destacado Torres, que ha señalado que la idea es mantener el mercado durante todo el año.
El 'Mercat de Sa Cooperativa' comenzará el próximo día 31 de julio y tendrá lugar todos los viernes de 9 a 14 horas, en la explanada ubicada junto a la Cooperativa Agrícola de Sant Antoni, al principio del Camí de Sa Vorera. Torres ha explicado que, de momento, únicamente se podrá acceder en coche y que se está trabajando con el Consell d'Eivissa para habilitar un paso de viandantes seguro para poder acceder andando desde el pueblo hasta la Cooperativa.
El concejal Xicu Cardona ha destacado que este tipo de iniciativas "siempre son positivas para ayudara la comercialización de nuestro producto y darle un mayor valor" y que el Ayuntamiento "siempre dará su apoyo económico y logístico a cualquier iniciativa que sirva para impulsar el sector primario de nuestro municipio".
Desde la Cooperativa, Pepe Colomar ha explicado que "la idea es apoyar la producción local, ayudar a los agricultores profesionales a sacar más fácil su excedente,ofrecer a los jóvenes agricultores un punto de venta directa y, por último, intentar dar fuerza a las variedades autóctonas". Por su parte, el presidente de la Cooperativa, Joan Tur Armat, ha indicado que se ha realizado un gran esfuerzo para que este mercado sea "por fin una realidad" y poder disponer de un espacio dedicado a los agricultores del municipio y de toda la isla.
Los interesados en participar deben estar inscritos en el Registro Insular Agrario (RIA), poner a la venta únicamente productos locales y presentar la autorización sanitaria correspondiente y etiquetado legal para los productos elaborados o transformados. El plazo de inscripción al mercado finaliza el 6 de agosto y se puede realizar a través de la sede electrónica del Ayuntamiento de Sant Antoni o presencialmente en la Oficina de Atención al Ciudadano (OAC) solicitando cita previa al 971 340 111.
