32 equipos pugnan por el mejor arroz de matanzas del mundo

Sant Antoni celebra este sábado la tercera edición del Campeonato Mundial de Arroz de Matanzas, que contará con 32 equipos participantes. La regidora de Fiestas y Juventud, Lidia Costa, el regidor de Turismo, Vicent Ribas, y Vicent Sala, miembro de la organización, han presentado esta mañana el certamen gastronómico.

Hace tres años se presentaron nueve equipos en la primera edición de este concurso, frente a los 32 de este año, ha recordado Vicent Sala.

El jurado estará compuesto por seis personas, entre ellas la regidora de Educación y Cultura,Sara Ramón, y reconocidos cocineros del pueblo como Pep d´en Tur, Carme d´en Roig, Marià Torres, Antònia ´Rafal´ y la 'fallera' Mayor, Sandra Borrás.

El primer premio es una estatua obra del artista Marco Zurita, una cazuela de barro y un lote de productos típicos. El segundo y tercer premio consistirá en un lote de porductos típicos.

Los requisistos para participar es cocinar como mínimo un kilo de arroz y que el equipo esté integrado por un máximo de 15 personas. Durante toda la jornada gastronómica, que comenzará a als 11.30 horas, habrá música y actividades para todas las edades.

Durante la presentación, el regidor de Turismo, Vicent Ribas, ha avanzado que la su intención es "potenciar eventos de este tipo que den a conocer los porductos típicos y nuestra gastronomía, y por eso en 2016 nos gustaría organizar este campeonato mundial de arroz de matanzas en la feria turística Fitur de Madrid" con el objetivo de "promover nuestras tradiciones".