Pep d´en Roques o Pep Roquetes, de Santa Gertrudis, es uno de los más recordados fabricantes y sonadors de xeremia de la isla, dos actividades tradicionalmente unidas, ya que las xeremies son de fabricación sencilla y los xeremiers tallaban, asimismo, sus propios instrumentos. Pep d´en Roques tenía su propia sonada, que él llamaba ´sa esbrunyida´ mientras el resto la conocía como ´sa sonada d´en Roquetes´. El sonador muestra cómo se hacen y tocan las xeremies en uno de los documentales que sobre el folclore de las islas realizó el también desaparecido director de cine Josep Maria Banyols y que forman parte de la colección del Arxiu d´Imatge i So del Consell d´Eivissa.
El etnomusicólogo norteamericano Alan Lomax, importante recopilador de la música tradicional de diferentes lugares del mundo, estuvo en las Pitiüses en el año 1952, grabando canciones y haciendo fotos del folclore isleño con su cámara Leica. En esas grabaciones se pueden escuchar algunas sonadas de xeremia.
