Horeca Baleares Ibiza reúne durante tres días a 96 expositores con las principales marcas, distribuidoras y chefs más importantes del momento. El Recinto Ferial de Ibiza acoge esta cita destinada exclusivamente a los profesionales del sector, un gran escaparate de productos y servicios en el que también habrá conferencias, concursos, degustaciones y homenajes como el que se rendirá al maestro pastelero Jordi Roca Fontané, de El Celler de Can Roca.