Apuntan fallos de información a la hora de comprar

Expertos en nutrición señalaron ayer en Madrid que la información sobre cómo alimentarse «no está entrando por los canales adecuados, por lo que la gente no está está preparada para ir a las grandes superficies y escoger los alimentos». En este sentido, el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, Emilio Martínez de la Victoria, destacó que hay que «trasladar» esos datos nutricionales a los hábitos diarios.»Tenemos que interiorizar toda esa información y preguntarnos qué importancia tiene la nutrición en nuestra salud», aconsejó.