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Rebozuelo bañado en chocolate
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INGREDIENTES
- 20 rebozuelos medianos tirando a grandes
- Vino rosado
- Ron
- Azúcar
- Un clavo
- Piel de naranja
- Canela
- Cobertura de chocolate
- Nata
- Miel
Elaboración
- Poner a hervir todos los ingredientes menos la cobertura y la nata, escaldar las setas un minuto, retirar y dejar enfriar.
- Preparar el chocolate de cobertura y pasar las setas pinchadas por el tronco con un palillo
- Dejar reposar en la nevera pinchando el palillo en una plancha polispan y servir con la nata montada, canela y miel.
