01. Mirazur. Mentón, Francia.
02. Noma. Copenhage, Dinamarca
03. Asador Etxebarri. Atxondo, España.
04. Gaggan. Bangkok, Tailandia.
05. Geranium. Copenhague, Dinamarca.
06. Central. Lima, Perú.
07. Mugaritz. Rentería, España.
08. Arpège. París, Francia.
09. Disfrutar. Barcelona, España
10. Maido. Lima, Perú.
11. DenTokyo. Tokio, Japón
12. Pujol Ciudad de México. México
13. White Rabbit. Moscú, Russia
14. Azurmendi. Larrabetzu, España
15. SeptimeParis. París, Francia
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée. París, Francia
17. Steirereck.Viena, Austria
18. Odette Singapur. Singapur
19. Twins Garden. Moscú, Rusia
20. Tickets. Barcelona, España
21. Frantzén. Estocolmo, Suecia
22. Narisawa. Tokio, Japón
23. Cosme. Nueva York, EE UU
24. Quintonil. Ciudad de México, México
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen. París, Francia
26. Boragó. Santiago, Chile
27. The Clove Club. Londres, Reino Unido
28. Blue Hill at Stone Barns. Mount Pleasant, EE UU
29. Piazza Duomo. Alba, Italia
30. Elkano. Getaria, España
31. Le Calandre. Rubano, Italia
32. Nerua. Bilbao, España
33. Lyle's. Londres, Reino Unido
34. Don Julio. Buenos Aires, Argentina
35. Atelier Crenn. San Francisco, EE UU
36. Le Bernardin. Nueva York, EE UU
37. Alinea. Chicago, EE UU
38. Hiša Franko. Kobarid, Eslovenia
39. A Casa do Porco. São Paulo, Brasil
40. Restaurant Tim Raue. Berlín, Alemania
41. The Chairman. Hong Kong, China
42. Belcanto. Lisboa, Portugal
43. Hof Van Cleve. Kruishcouten, Bélgica
44. The Test Kitchen. Ciudad del Cabo, Sudáfrica
45. Sühring. Bangkok, Tailandia
46. De Librije. Zwolle, Países Bajos
47. Benu. San Francisco ,EE UU
48. Ultraviolet by. Paul Pairet. Shanghái, China
49. Leo. Bogotá, Colombia
50. Schloss Schauenstein. Fürstenau, Suiza
