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Diario de Ibiza

Crema de atún

Votos: 1/5 estrellas

6 raciones
Fáciles
Crema de atún

Crema de atún

INGREDIENTES

  • -150 g de atún en conserva.
  • -3 tomates.
  • -50 g de mantequilla.
  • -2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y aceitunas.

Elaboración

  1. En un mortero se machaca el atún con la mantequilla y el aceite, hasta formar una pasta fina. Se sazona de sal y se coloca sobre un plato dándole forma de pirámide. En la crema se incrustan aceitunas picadas, y alrededor se distribuyen rodajas de tomate. Esta crema se utiliza para preparar canapés y para acompañar a otros muchos platos.

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