¿Conoces los productos dulces y salados típicos de Ibiza? Todo el sabor de la tradición ibicenca está en Forn Can Bufí

Forn Can Bufí mantiene en cada uno de sus productos las recetas y sabores tradicionales de Ibiza, los que recuerdan a hogar ibicenco y los que llevan la esencia de la isla allí donde se disfrutan. Porque Forn Can Bufí tiene alma ibicenca y pone todos los sentidos para trasladarla a cada una de sus elaboraciones dulces y saladas.

Este horno, con una historia de cinco décadas y varias generaciones que comparten pasión por la tierra y por los sabores de siempre, está especializado en productos típicos de la isla, panes, repostería, pastelería y comida para llevar.

Calidad de los ingredientes y recetas tradicionales de Ibiza

El secreto de esta empresa familiar, con diez tiendas repartidas por toda la isla reside, por una parte, en la calidad de las materias primas que son indispensables para hacer un buen producto y, por otro, en las recetas tradicionales. Así, Forn Can Bufí busca preservar y transmitir los sabores ibicencos originales para que las generaciones más jóvenes puedan seguir disfrutando de los productos que cocinaban sus antepasados y para que las recetas que son exclusivas de Ibiza, como el flaó, no desaparezcan, ni se desnaturalicen.

Especialidades en cada época del año

Forn Can Bufí es el horno de referencia en la elaboración de deliciosos productos típicos ibicencos, como flaó, greixonera, orelletes, buñuelos, cucarrois o cocas, aunque esta empresa tradicional tampoco deja de innovar con nuevas sugerencias. Como sus ensaimadas personalizables con hasta cuatro sabores, entre los que se encuentran pistacho, dulce de leche, chocolate blanco y los famosos Ferrero Rocher, Kinder Bueno, Galleta Lotus o Kit Kat o las novedosas cookies rellenas que acaba de lanzar con una amplia gama de opciones.

Además, cuenta con especialidades para cada época del año que solo pueden disfrutarse por tiempo limitado como el bescuit, la salsa de Nadal y el roscón de Reyes en Navidad, sus tartas de San Valentín, el cuinat en Semana Santa, los macarrones, cocas y ensaimada de San Juan o los buñuelos y panellets en Todos Los Santos.

Productos salados que se preparan de forma artesanal en Can Bufí

Otros de los destacados de Forn Can Bufí son los productos salados como cocas, cucarrois, empanadas o los panecillos rellenos de la sobrasada casera que esta familia produce también de forma artesanal. Asimismo, este horno presenta variadas propuestas de comida para llevar, tanto platos caseros tradicionales, como arroz de matanzas, sofrit pagès, ensalada pagesa o frita de pulpo, como nuevas recetas frescas y ligeras con los que disfrutar de sabor y calidad de una forma cómoda y sin necesidad de cocinar.

Respecto a su panadería, la base es el pan payés, aunque esta empresa fabrica varios tipos de panes de trigo, de centeno, de maíz, integrales o de cereales, entre otros.

Productos muy diversos y para todos los gustos, en los que predomina la materia prima de calidad y la elaboración artesana, que son ideales para disfrutar en cualquier momento y para compartir en cualquier celebración. Es por ello por lo que Forn Can Bufí elabora todo tipo de comida por encargo para cualquier evento especial desde cumpleaños a bodas, sin olvidar las reuniones corporativas.

Forn Can Bufí dispone de diez tiendas en Ibiza, Sant Antoni, Santa Eulària, Santa Gertrudis, Sant Jordi y Puig d’en Valls.

Teléfono: 971 19 70 35