Eventos gastronómicos con Nobu Matsuhisa como invitado

El reconocido chef japonés Nobu Matsuhisa, un referente internacional de la gastronomía, visita Ibiza este fin de semana para participar en eventos muy especiales que inauguran el verano en la isla blanca. En un oasis de tranquilidad a la orilla del mar en Talamanca, Nobu Hotel Ibiza Bay espera a los comensales que deseen dar un paso más allá con experiencias gastronómicas únicas, en esta ocasión con Matsuhisa como invitado especial.

Tras la apertura oficial del Rooftop Summer Series 2025 esta misma noche, un evento sólo con invitación, llegan dos citas ineludibles abiertas a todos en Nobu Hotel Ibiza Bay.

El chef Nobu Matsuhisa será un ibicenco más el domingo 25 de mayo en este hotel de Ibiza. Chambao, el restaurante mediterráneo de Nobu Hotel Ibiza Bay, será el escenario de ‘A Taste of Two Worlds’, en el que se podrá disfrutar de un menú en el que Ibiza y Japón estrechan la mano. El chef ejecutivo del hotel, Enrico Maimonte, junto al fundador del concepto, Nobu Matsuhisa, brindarán un homenaje a una de las tradiciones más arraigadas de los residentes: la paella dominical en familia.

Los productos frescos del propio huerto no faltarán en la mesa de Chambao el domingo, junto con clásicos mediterráneos a los que se dará un toque de umami y ese inconfundible aderezo Matsuhisa. El menú (100 euros por persona) sorprenderá con entrantes, mariscos de alta calidad y una paella que promete dejar huella.

El broche de oro a los eventos gastronómicos de estos días lo pondrá el lunes 26 de mayo el encuentro entre el chef ejecutivo de Nobu Ibiza Bay, Enrico Maimonte, y el chef de Maymanta, Omar Malpartida, que elevarán el concepto nikkei a la máxima expresión.

Ambos cocineros, inspirados por Nobu Matsuhisa, han diseñado una selección gastronómica que recorre la esencia nipona con influencias peruanas en ‘Nikkei Nights: A Tribute to Nobu’. Una experiencia irrepetible que rinde tributo al maestro japonés en el mágico contexto del restaurante Nobu en Ibiza. Tradición japonesa, ingredientes peruanos y audaces toques mediterráneos en un brindis por el mestizaje culinario. Reservas: 971192222.