Un ‘bullit de peix’ que nace de la tradición marinera de Ibiza

La tradición culinaria de los pescadores de Ibiza llega a la mesa de viernes a domingo en el restaurante Cala Boix. Situado a pocos metros de la playa que le da nombre, el establecimiento se abastece de los pescados más frescos para elaborarlos con mimo y dedicación, una filosofía que lleva manteniendo desde hace décadas.

¿La recomendación a los comensales que se sientan a su mesa? Desde luego, opciones hay muchas, pero su mayor especialidad es el bullit de peix, además de una selección de pescados y, por supuesto, paellas que conquistan a los paladares más exigentes.