Una elegante interpretación de los sabores mediterráneos

Los agradables aromas a romero, lavanda y menta silvestre acompañan a los comensales en la terraza de Finca La Plaza, un restaurante lleno de encanto situado en el corazón de Santa Gertrudis. La plaza principal de este pequeño y tranquilo pueblo acoge el establecimiento, que presenta un nuevo menú bajo la dirección de Gennaro Vitto, el director de Food & Beverage de Island Hospitality.

Una elegante interpretación de sabores mediterráneos cautiva a los comensales en Finca La Plaza con platos exclusivos elaborados por el talentoso equipo de cocina. Las propuestas del chef van evolucionando con la temporada, con aromas, sabores y texturas que evocan la naturaleza de Ibiza y los paisajes rurales que rodean al idílico establecimiento.

Entre los platos más destacados del restaurante se encuentran el icónico ‘Hot-Dog’ de costilla de cerdo ahumada, la delicada lubina entera cocinada al carbón y servida con verduras de temporada, el tierno pulpo a la parrilla o el Beef Wellington La Finca.

Calidez, encanto y hospitalidad son tres conceptos clave en el restaurante, donde ponen todo el interés en conseguir un ambiente relajado en el que el cliente se encuentre como en casa.

Más información y reservas en reservations@fincalaplaza.com o en el teléfono 971 197 370.