Carnes frescas con un toque teatral

Déjate tentar por Fire, una moderna brasserie con una cocina exquisita que apuesta por la combinación ganadora del mejor producto local y una selección de las mejores carnes frescas nacionales e importadas cocinadas a la brasa. El plato estrella son los cortes de carne, donde destacan el ojo de beaf argentino, black angus, el vacío uruguayo y la vaca gallega, entre otros. Como complemento, en el horno de leña se cocinan las verduras, protagonistas de los entrantes y las guarniciones, presentadas con minuciosidad.

Con una selección de vinos locales y de las islas baleares y algunos provenientes del Levante, el restaurante ofrece al cliente una experiencia con producto de proximidad. Además, Fire Ibiza también ofrece una selección de cócteles de autor con sello W Ibiza con los que comenzar la noche.

Fire se encuentra dentro del hotel de W Ibiza, en un salón elegante y sofisticado donde se fusiona con la cocina abierta y una barra conectada para ver el showcooking y degustar la exquisita carta, mientras los comensales pueden esperar las formas más dramáticas e innovadoras de preparar platos exquisitos.

Además, tiene una gran terraza con unas enormes cristaleras, con vistas a la piscina y al mar.

Fire es una experiencia gastronómica con un toque teatral que encarna el espíritu libre de la isla.

El restaurante está abierto de miércoles a domingo de 19 a 00 horas tanto para huéspedes del hotel como para todo el público.