Comer en el nuevo pop up de El Silencio Inside es todo un lujo para el paladar y para los sentidos. Presidido por la obra del brasileño Samuel de Saboia, la magia y la realidad se funden en este espacio ubicado en la salvaje Cala Molí.
Tras el paso del propio Guillaume Sánchez, Yannick Alleno y Thibault Sombardier, Les Enfants du Marché y Bruno Verjus llega Julien Sebbag, que estará en el pop up hasta el 16 de agosto.
Si hay un sitio imprescindible para disfrutar de una gran puesta de sol, ese es El Silencio Inside. Además, los productos frescos con los que Sebbag elabora sus platos este mes no dejan indiferente a nadie. El cocinero francés sorprende a los comensales con un menú formado por una ensalada de pepino con salsa miso blanca, tosta en pan brunoise de sardinas marinadas, caponata casera y carpaccio de lubina con pétalos de hinojo, entre otros platos. Todo un deleite para el paladar en la mejor localización.
