Con más de tres décadas de historia, el Restaurante María Luisa ofrece la gastronomía y el servicio profesional que le han llevado a ser un referente de la restauración local. Sabor, tradición y un producto de primerísima calidad son las claves de este restaurante de cocina ibicenca basado en carnes a la brasa, pescado y marisco fresco de la bahía, ensaladas y una cuidada selección de vinos.
En su elaborada carta, además de las famosas paellas de pescado y marisco o de bogavante, destacan el bullit de peix, preparado como lo hacían los antiguos pescadores, y la caldereta de langosta. Entre los pescados: rotja, gallo de San Pedro, mero, sirvia o gamba roja ibicenca y carnes variadas con un toque actual sin perder la tradición.
