Gastronomía
La 'Pizza Sobrasada', la mejor de Ibiza según el jurado de Horeca
El IV Concurso Pizza Gourmet corona a Gabriel Rinaldi como ganador
El cocinero repite el éxito de la pizzería, que ya triunfó hace cinco años
Pizza ganadora del concurso / Horeca Ibiza
El chef Gabriel Rinaldi, con su creación 'Pizza Sobrasada', ha sido el gran protagonista y vencedor del IV Concurso Pizza Gourmet tras imponerse al resto de participantes en el escenario principal de la feria Horeca.
CONCURSO PIZZA GANADOR 4 / Horeca Ibiza
Segundo día de Horeca
La celebración del IV Concurso Pizza Gourmet, patrocinado por Le 5 Stagioni, cuyo ganador ha recibido un cheque por 500 euros, donde se valoró la calidad, creatividad y técnica de los participantes.
No es la primera vez que esta famosa pizzería se lleva un primer premio, hace cinco años esta empresa familiar fue vencedora en el concurso a mejor pizza de Baleares. Este año, Rinaldi y otros seis concursantes participaron en un reñido certamen que se celebró después de que se hiciera un emotivo reconocimiento a la trayectoria de profesionales y entidades que representan la esencia del sector hostelero de las Pitiüses.
Despues de celebrar el II Concurso a la Mejor tortilla de patata roja ibicenca creativa, la Mejor hamburguesa y ahora la Mejor Pizza Gourmet Horeca continúa mañana 6 de marzo desde las 11 horas con su programación en el recinto ferial. Está prevista la participación de Pau Arbona, director de El Parador de Ibiza; Charo Val, de La Alacena del Gourmet; Juan Fernández, coordinador de cocina de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (EHIB), y la moderación de Iñigo Rodríguez (Sukalarte).
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