La cena benéfica de Estrellas contra el Cáncer se celebrará el 4 de octubre

La cena benéfica de la 4ª edición de Estrellas contra el Cáncer se celebrará el próximo sábado 4 de octubre en Nassau Beach Club Ibiza en Platja d'en Bossa, y contará con la colaboración de los chefs confirmados Óscar Molina (La Gaia); Carlos Maldonado (Raíces), Sergio Manzano (A’Barra), Víctor Martín (Trigo), Santi Taura (Dins Santi Taura), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo), Andreu Genestra (Andreu Genestra), Luis Veira (Árbore da Veira), Vicky Sevilla (Arrels de Sagunto), Edwin Vinke (De Kromme Watergang), Ignacio Solana (Ignacio Solana), Rafa Soler (Audrey`s), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño) y Álvaro Garrido (Mina). Esta cuarta edición llega con la intención de impulsar proyectos de investigación y apoyo a personas y familias afectadas por el cáncer.

Presentación del evento y principales participantes

La presentación, que ha tenido lugar en la mañana de este lunes en el Espacio Iberia de Madrid fue abierta por Laura Tirado, de Iberia Express, y Núria Moreno, organizadora del proyecto, quien dio la bienvenida junto al chef Óscar Molina, Estrella Michelin y defensor de causas solidarias. En el acto fue presentado el nuevo patrocinador principal, Christian Braun, propietario de Nassau Beach Club. Estuvo presente el presidente de la asociación ibicenca Aspanob (Asociación de Padres de Niños con Cáncer de Baleares), Jaume Coll, que subrayó "el vínculo tan necesario entre la alta cocina y las causas que importan de verdad", según un comunicado.

Peluqueros solidarios con los enfermos de fibromialgia de Ibiza

También acudieron al evento reconocidos chefs con Estrella Michelin, destacados patrocinadores y marcas colaboradoras como Mondrian, Balfegó, OBeach Ibiza, Gasifred, Exclusivas Miró, Ibiza Gran Hotel, Marisco Javier Martín, Iberia, Iberia Express, Iberia Cards, Iberia Regional y Air Nostrum.

El acto incluyó un showcooking en directo, y "momentos cargados de emoción", como una tertulia entre los chefs Óscar Molina, Víctor Martín, Carlos Maldonado, Santi Taura y Edwin Vinke, acerca de gastronomía, reflexiones sobre los valores, la vocación y el poder transformador de la cocina como vehículo de cambio social.