Taller
Los vecinos de Can Bonet aprenden a elaborar ‘herbes eivissenques’
Más de medio centenar de personas acuden a la actividad programa por la agrupación vecinal del barrio de Sant Antoni
Participantes en el taller para elaborar 'herbes eivissenques'. / José Miguel L. Romero
El primer taller de herbes eivissenques organizado por la Asociación de Vecinos de Can Bonet, que impartieron esta mañana dos socias y vecinas de este barrio de Sant Antoni, tuvo una gran acogida: en total, 60 personas se apuntaron a esta actividad. Los participantes siguieron con atención los consejos de Nieves Colomar y Lina Ribas, que explicaron paso a paso cómo elaborar la tradicional bebida local.
El taller lo impartieron Nieves Colomar y Lina Ribas. / José Miguel L. Romero
Entre los ingredientes que emplearon para hacerla, están, además del anís, distintas hierbas aromáticas como el tomillo, la hierbabuena, el hinojo, la menta, la salvia, el romero, la ruda, la herba de Sant Ponç, la manzanilla o el enebro. Además añadieron eucalipto, agujas de pino y hojas y piel de naranjo y de limonero.
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