Cuatro marcas de mieles de Ibiza, premiadas en Londres

Las mieles de Ibiza han tenido una destacada participación en los prestigiosos Excellent Taste Awards 2025, celebrados este año en Londres. Este certamen, uno de los más exigentes del circuito mundial en el ámbito agroalimentario, ha reunido a cerca de 1.700 muestras de mieles procedentes de más de 40 países. Entre ellas, las representantes ibicencas han destacado por su calidad excepcional, perfil sensorial complejo y fidelidad a un territorio único.

Las cuatro marcas ibicencas que han concurrido este año, Mel de Ca'n Maiol, Sa Majora, Mel de Ca'n Marí y Sa Nostra Mel, han obtenido diferentes reconocimientos:

Categoría Platino para Mel de Ca'n Maiol, el máximo galardón del certamen, reservado únicamente a las mieles que obtienen puntuaciones superiores al 96% en todos los parámetros analizados.

Oro (Primavera) y Plata (Tardor) para Mel de Ca'n Marí, que continúa su consolidada trayectoria de éxitos internacionales.

Doble Plata para Sa Majora, que ha convencido al jurado con sus variedades de monte y flora autóctona.

Plata para Sa Nostra Mel, cuya propuesta ha sido destacada por su equilibrio aromático y fidelidad al paisaje ibicenco.

"Enclave apícola de referencia"

"Este nuevo éxito colectivo reafirma a Ibiza como un enclave apícola de referencia, donde la singularidad botánica de la isla, el microclima mediterráneo, la práctica de una apicultura artesanal y sostenible, y la pericia de los productores locales confluyen para dar lugar a una miel con identidad propia, compleja, persistente en boca y rica en matices florales", destacan desde la asociación de apicultores de Eivissa en un comunicado.

Especial mención merece la marca Mel de Ca'n Marí, que desde 2022 ha acumulado dos oros en Londres (2022), un oro en París (2023) y dos oros y una plata en los Mediterranean Taste Awards (2024). "El éxito cosechado en Londres se produce en un momento clave para el sector apícola ibicenco, inmerso desde hace años en el proceso de consolidación de la Denominación de Origen Protegida 'Miel de Ibiza' / 'Mel d’Eivissa', una figura de calidad que reconoce y protege la autenticidad de la miel producida en la isla conforme a estrictos estándares tradicionales y ambientales.

"Los premios internacionales no solo refuerzan la credibilidad técnica de las mieles ibicencas ante los mercados gourmet y especializados, sino que también proporcionan un argumento de peso ante las instituciones europeas a la hora de culminar dicho proceso de reconocimiento", afirma la asociación en la nota. "Estos logros internacionales deben entenderse también como un triunfo colectivo de la isla, de sus apicultores, de sus cooperativas agrarias y de todos aquellos que defienden la calidad frente a la cantidad, la identidad frente a la estandarización", concluye la nota..