El Mundial de Arroz de Matanzas de Sant Antoni ya tiene fechas e inscripciones

El Campeonato Mundial de Arròs de Matances se ha convertido en los últimos años en una de las citas gastronómicas y sociales más esperadas del invierno ibicenco. Grupos de amigos, compañeros de trabajo y familias compiten en cada edición por llevarse a casa el título.

En solo once años, la de 2025 será la XII edición, ya es uno de los encuentros de este tipo con más participación en España y cada año el centro del pueblo, en la calle Rossell y las de alrededor, son un hervidero con miles de personas que van a disfrutar de la comida, pero también del ambiente y de la música.

El campeonato de celebrará este año el sábado 1 de febrero y las inscripciones se abren el próximo martes, 14 de enero, a partir de las 9 de la mañana en la cafetería Es Clot del carrer Ample. El Ayuntamiento tiene además un correo para informar a los interesados: festes@santantoni.net.

En la edición de 2024 se apuntaron nada menos que 130 equipos, que compitieron por los tres primeros premios a los mejores arroces y el que se concede al puesto mejor decorado y más animado. Son equipos de hasta un máximo de 15 personas para los que solo hay un requisito, que vayan con ganas de trabajar, pero también de divertirse. Todos tendrán que llevar sus aparejos de trabajo y cocinar, al menos, un kilo de arroz. Los tres primeros recibirán un lote de productos típicos y el ganador, además, una escultura de acero en referencia este plato típico.

Además de los arroces de cada grupo, habrá como siempre un arroz popular con fines solidarios, música tanto en directo como con dj’s y ball pagès para comenzar la jornada a las 11 de la mañana.

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El año pasado los ganadores fueron el equipo de ‘Autoescuela Santa Gertrudis’, un clásico de los certámenes gastronómicos de Ibiza que ya se ha llevado cuatro mundiales. ¿Optarán de nuevo a llevarse la estatuilla que les acredita como ganadores? Si lo hacen serán el equipo a batir. En 2024 ‘Lo que el cerdo se llevó’ quedaron en un meritorio segundo puesto y ‘Generali Seguros’ en el tercero.  

Concurso Júnior

Como ya ocurrió el año pasado en esta XII edición habrá también un Mundial Júnior proviaje de fin de curso abierto a todos los centros de Primaria y Secundaria para obtener fondos para sus viajes. El concurso tendrá lugar el día anterior, el 31 de enero, en la plaza de s’Era d’en Manyà. Está destinado alos alumnos que cursan 6º de Primaria y 4º de ESO. Los equipos deberán estar compuestos por un máximo de 15 alumnos y tendrán que estar guiados o acompañados por adultos, bien sean familiares, miembros de las asociaciones de padres y madres o docentes del centro educativo.

Los premios que se repartirán será para los tres primeros clasificados, que consisten en 750 euros para el primer puesto, 500 euros para el segundo, y 250 euros para el tercero. Para participar, los equipos deben aportar los ingredientes y utensilios de cocina necesarios y cocinar un mínimo de un kilo de arroz.

La inscripción para el concurso júnior ya está abierta de forma gratuita hasta el viernes 24 de enero en el correo electrónico festes@santantoni.net.