Paella para 600 en ‘sa berenada’

Las Festes de la Terra las organiza el Ayuntamiento de Ibiza, y para hoy, Sant Ciriac, la jornada más relevante, cuenta con la colaboración del Consell. Los actos se inician bien temprano, a las 10 horas en la plaza de la catedral, con un concierto de la Banda Simfònica Ciutat d’Ibiza. Luego se ha programado una procesión hasta la capilla de Sant Ciriac y el tradicional homenaje a la figura de Guillem de Montgrí en la plaza de España, donde se encuentran la vieja y la nueva sede municipal. A continuación, el acto institucional en el Claustro. Es una agenda prácticamente calcada a la de los últimos años (con retoques durante la pandemia del coronavirus, en 2020, cuando se llevaba la mascarilla y el aforo se limitó drásticamente), con el momento más popular ya por la tarde con sa berenada en Puig des Molins. El programa indica que se iniciará a las seis de la tarde, aunque muchos llegan antes, y se prolongará hasta aproximadamente las nueve de la noche. Y para la ocasión, este año han previsto repartir 600 raciones de paella popular y 450 kilos de sandía. Son dos motivos más que suficientes para mantener el sitio durante esas tres horas de fiesta popular.

Pero, ¿desde cuándo se celebra Sant Ciriac y por qué, por ejemplo, sa berenada se lleva a cabo sobre las rocas de Puig des Molins, zona de baño tradicional de los vileros? Para despejar las dos incógnitas nadie mejor que Fanny Tur, directora del Arxiu Històric d’Ibiza i Formentera (AHEiF). En una nota facilitada por el Consistorio, Tur, un referente para contar la historia de las islas , recuerda que Sant Ciriac se celebra en Ibiza «desde el año 1650, cuando la Universitat», el entonces gobierno de las Pitiusas, «a propuesta de quien era en ese momento el jurado jefe, Vicent Arabí, acordó primero por el consell general, después por parte del jurado, que Sant Ciriac fuera uno de los dos patrones importantes de la isla. Él era patrón general y así se conmemora desde ese año». Fanny Tur dixit.

En cuanto a sa berenada popular de Puig des Molins, «se celebra desde principios del siglo XX y en el lugar donde, según la tradición, entraron las tropas catalanas y cristianas para conquistar Marina Yabisa y la isla de Ibiza» en este mismo mes pero de 1235.

Carmen Domínguez, concejala de Cultura, añade en la misma nota sobre sa berenada: «Desde hace ya mucho tiempo tiene una fuerte carga simbólica de reivindicación de las Festes de la Terra. La gente iba allí con las tortillas, la merienda, hacían paellas, jugaban, se tiraban al mar, nadaban e, incluso, la noche terminaba con peleas de melones y sandías. Cada familia puede contar una anécdota o una historia de esta fiesta tan popular».

Para finalizar el día, música (en la plaza del Parque con G-Tano, Broken G y Vinnie Dollar, y en el Mercat Vell con Aires Formenterencs), y el castillo de fuegos artificiales a partir de la medianoche desde el antiguo Muro del puerto de Vila.