Una medalla de oro para el vino de Ibiza Totem rosado de 2019 de Ibizkus

El prestigioso Concours Mondial de Bruxelles ha otorgado esta semana una medalla de oro al ‘Totem’ rosado Sant Josep de la bodega ibicenca Ibizkus, añada 2019. Ha sido el único rosado de las Balears en conseguir este codiciado premio.

Más de mil vinos rosados de todo el mundo compitieron la semana pasada en Valladolid por las cotizadas medallas. El panel de cata del concurso, que este año se celebró en España, está compuesto por expertos reconocidos del mundo vitivinícola de más de 30 países.

La bodega Ibizkus presenta su nueva gama de vinos Can Bassó

El Totem rosado Sant Josep se elabora a partir de uvas monastrell de cepas viejas en pie franco de la zona de Sant Josep, de cultivo en ecológico estricto, cosechado de forma manual y fermentado con levaduras indígenas, al igual que todos los vinos de la bodega. «La gama Totem son vinos con mínima intervención en bodega, de perfiles elegantes y gastronómicos, intensos y con mucho carácter», señalaron desde la bodega Ibizkus.

"Rompe las nociones preconcebidas de que un rosado tiene que ser joven. El jurado nos ha otorgado una medalla de oro en 2022 para un rosado de la añada 2019"

«Estamos orgullosos de haber conseguido esta medalla», explicó Henrik Smith, director de ventas y de marketing de la bodega Ibizkus. «No se trata solo de un rosado, sino de un gran vino», añadió, haciendo referencia a su extensa elaboración. «Rompe las nociones preconcebidas de que un rosado tiene que ser joven. El jurado nos ha otorgado una medalla de oro en 2022 para un rosado de la añada 2019», agregó.

Los vinos rosados, blancos y tintos de la gama Totem se encuentran en las cartas de los mejores restaurantes y hoteles de la isla y están también disponibles en la tienda de la bodega.

Fundado en 2007, Ibizkus Wines lleva 15 años elaborando vinos 100% de la tierra Ibiza. La bodega, sala de catas y tienda se ubican en la carretera de Vila a Santa Eulalia, Km. 9,5