El actor y director de cine Javier Ambrossi, las actrices Cayetana Guillén Cuervo y Stephanie Cayo, el chef Pepe Rodríguez, el estilista Josie, los modelos Mireia Canalda y Felipe López, las influencer de ámbito nacional Paula Loves y Laura Trevijano o la dj Pitty Berad han valorado en sus redes sociales de manera muy positiva la cocina del chef Omar Malpartida en su nuevo restaurante Maymanta, ubicado en la terraza del Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel.
Este espacio se ha convertido así desde su inauguración el 2 de agosto en el nuevo establecimiento de moda de la isla de Ibiza gracias a su menú degustación, con platos que interpretan la cocina peruana con un inimitable toque mediterráneo, y a sus propuestas gastronómicas de primer nivel.
Abierto a mediodía con menú a la carta y cada noche con una propuesta de menú degustación, Maymanta sugiere un viaje único al corazón de Perú para disfrutar de las incomparables vistas de la Bahía de Santa Eulalia.
La particular fusión del tradicional tapeo criollo, del picoteo nacional, de los anticuchos, de los ceviches, de los tiraditos, del punto humo (woks y brasas) o de otras especialidades a base de productos peruanos frescos, se envuelve con productos ibicencos de pequeños agricultores de la isla, conjugando los productos del mar con una cocina concebida para jugar y para compartir.
