Formentera presenta su oferta gastronómica y artesanal en Bruselas

El Consell de Formentera promociona la oferta gastronómica y artesanal de la isla en un evento organizado por la Oficina Española de Turismo (OET) en Bruselas. La institución insular confirma en una nota de prensa que el restaurante Hispania Bruselas del Hotel NH acogió el acto, que estuvo dirigido a agentes de viajes y periodistas del sector.

La organización presentó a Formentera con dos vídeos. El primero estuvo dedicado a la artesanía local y mostró las explicaciones de varios artesanos sobre sus técnicas y productos. El otro se centró en la tradición gastronómica como la amanida de bescuit, el bullit de peix con arroz a banda y el flaó.

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Los asistentes degustaron productos autóctonos elaborados en colaboración con el chef Marcos Ribas Torres, de Ca Na Platera y presidente de la Cooperativa del Camp de Formentera. Entre los artículos servidos destacaron:

• Aceites de Ca Na Platera y Sa Tanca des Clot, acompañados de pan de xeixa del horno de Can Manolo.

• Vinos de las bodegas Terramoll (Savina) y Cap de Barbaria.

• Pescado seco, orelletes de Can Manolo y flaó de Can Jeroni.

Los platos preparados por el chef Ribas fueron:

• Galletas de xeixa con sobrasada, botifarró y sofrito de verduras con pescado seco.

• Frit de pulpo.

• Flaó.

Además, el evento contó con la presencia del director del OET de Bruselas, Miguel Ángel Nobleda López y se sorteó un viaje a la isla valorado en 1.500 euros. Este tipo de acciones promocionales buscan mostrar una faceta esencial de Formentera y resaltar su identidad culinaria y cultural. La iniciativa forma parte de una estrategia de fomento internacional que continuará en otras ciudades de dentro y fuera de España para que los viajeros descubran y disfruten la esencia más auténtica de la isla.