La Cooperativa de Formentera sigue sin almazara para producir aceite

Si el pasado mes de junio el presidente de la Cooperativa del Campo de Formentera, Marcos Ribas, se lamentaba en un artículo publicado en este diario del «abandono» de la entidad por parte del Consell de Formentera, la situación ha ido a peor y ahora también se sienten «engañados» por la Administración insular.

«Llevamos tiempo padeciendo la crisis de gobierno y cada día va a peor», asegura Ribas, añadiendo: «Tenemos varios proyectos iniciados pero que ni se han terminado ni sabemos cuándo se van a terminar porque no hay ninguna comunicación con el Consell».

Uno de esos proyectos inmovilizados por la situación interna de la corporación insular es la construcción y equipamiento de una almazara para la extracción de aceite de oliva. Esta instalación, situada en el solar de la Cooperativa, se comenzó a construir a finales de 2023 y debía haberse terminado «en 180 días para dar servicio en la campaña de este año», pero han pasado ocho meses y ni siquiera se ha terminado de construir la estructura del recinto donde estará instalada.

El proyecto, iniciado la pasada legislatura, contaba con una inversión total de 589.885 euros sufragados con fondos del Consell.

Lo más lamentable es que la maquinaria ya fue adquirida y está «en un contenedor, almacenada en algún lugar de la Península» esperando a que se termine la nave. «Cuando llegue, si hay algún problema técnico, nos podemos encontrar con la sorpresa de que la garantía haya caducado», se queja el presidente de la Cooperativa, entidad que recientemente recibió un premio de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera.

Este año, los productores locales de aceite tendrán que volver a Ibiza para transformar sus aceitunas, «y allí solo queda una almazara que hace aceite a productores que no sean de la Asociación de productores de aceite de Ibiza, así que no es fácil», explica Ribas.

«Hemos intentado reunirnos con el conseller del área, Llorenç Córdoba, pero no hay manera». «Habíamos pactado reunirnos cada quince días y en total lo hemos hecho tres en lo que va de año».

400 socios

Esta pequeña cooperativa, que en la actualidad cuenta con unos 400 socios, también necesita unas mejoras estructurales, como «una ampliación para instalar una tienda, no puede ser que la gente que viene a comprar tenga que entrar aquí con la cantidad de maquinaria que hay en movimiento, algún día va a haber una desgracia», advierte Ribas. Y añade que «se tienen que instalar placas solares para adaptarnos a la normativa europea, y eso no se está cumpliendo, lo que también nos hace perder subvenciones».

Otro tema que preocupa enormemente a los socios de esta sociedad es el efecto sobre las cosechas de uva y aceite de la superpoblación de paloma torcaz. Al respecto, Ribas recuerda que llevan tres años pidiendo la declaración de esa especie como plaga y ahora, «ya que no se nos ha hecho caso verbalmente, estamos elaborando un informe técnico que recoja las pérdidas de cada explotación agrícola de la isla que presentaremos al Consell pero también al Govern balear para ver si así se toma alguna medida».

«No podemos seguir trabajando con una conselleria que a la hora de la verdad, no está», afirma el portavoz de la cooperativa. «Si no producimos, no hacemos y no nos ayudan, esto no va», resume Ribas. «Si al final no somos más que una nave de piensos, entregamos la llave de la nave al Consell y que vendan pienso ellos», concluye.

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