Sa Rota d'en Coca ha acogido hoy un encuentro etnológico incluido en las fiestas patronales de Santa Agnès que cuentan con el encendido, esta mañana de la 'sitja', y mañana, por primera vez, del 'forn'.
La finca recibía esta mañana varios grupos de alumnos que querían conocer un poco más de esta tradición que es la 'sitja'. Fue así como hoy se ha recordado y recuperado el modo de vida rural que durante mucho tiempo sostuvo la economía pitiusa.
En torno a este encendido se organizan numerosas actividades lúdicas y educativas.
También hoy se encendió el horno de pan en el que se han cocido coquetes con sobrasada, un bocado que sorprendió a los más jóvenes, no solo por su exquisito sabor casero, sino por la forma de elaborarlo.
