Los hermanos Albert y Ferran Adrià, el Cirque du Soleil y el Casino de Ibiza tienen muy avanzado un acuerdo para poner en marcha conjuntamente en Ibiza un «proyecto internacional y multidisciplinar con repercusión mundial», según Albert Adrià. Aunque el acuerdo aún no está firmado, pendiente de pactar los últimos flecos, ya se ha presentado a la conselleria insular de Turismo un proyecto de remodelación del Casino de Ibiza para albergar el nuevo establecimiento, un restaurante espectáculo que se ubicaría en los locales del Casino, en el paseo Juan Carlos I.
«Vamos a sorprender al mundo con un parque de atracciones cultural-artístico para adultos. No será un restaurante, será algo más. Mucho más heavy». Albert Adriá, uno de los grandes de la cocina internacional, levantó la liebre en unas declaraciones a la web Vanitatis.com, aunque no revelaba más detalles del establecimiento que impulsan en Ibiza.
Fuentes del Cirque du Soleil y del Casino de Ibiza confirmaron a Diario de Ibiza que las tres partes están negociando, aunque el director gerente del Casino, Enrique Banegas, fue más cauto e indicó que el acuerdo «aún está verde» porque quedan «detalles importantes» que negociar. El hecho de que ya se haya pedido autorización al Consell para remodelar los locales del Casino ha sido solo «para ganar tiempo», explicaron. Adrià apuntó la fecha del 29 de mayo de 2015 para inaugurar el nuevo establecimiento, pero las otras dos empresas involucradas consideran precipitado avanzar fechas concretas.
Albert y Ferran Adriá son dos referentes mundiales de la gastronomía, mientras que el Cirque du Soleil es también una de las más prestigiosas empresas internacionales del espectáculo y el entretenimiento. Su fundador, principal accionista y director ejecutivo, Guy Laliberté, tiene casa en Ibiza, donde pasa largas temporadas, y desde hace años tenía interés en que el Cirque du Soleil tuviera una presencia visible en la isla. Desde establecer aquí la base de operaciones de la compañía a instalar una escuela de artistas, ninguna de las iniciativas que ha barajado pudo cuajar. Hasta ahora.
Espaldarazo a la imagen de Ibiza
Un establecimiento que combine la gastronomía de los hermanos Adriá y los espectáculos del Cirque du Soleil sería, indiscutiblemente, una propuesta que daría otro gran espaldarazo a la imagen de Ibiza asociada a la oferta turística de calidad y de primer nivel internacional. «Va a ser la hostia. No será un restaurante, será algo más. Mucho más heavy. Abrirá cada seis meses. Cada año se renovará el concepto. Tendremos mil personas cada día. Y no sólo cenarán», indicó Albert Adriá, en las escasas referencias que hizo sobre el proyecto en sus declaraciones a la citada publicación digital.
