El flaó conquista el paladar de los parisinos en Expolangues

IBIZA | L. F. A. Los participantes en la feria Expolangues 2010, que se clausuró ayer en París, tuvieron la oportunidad de degustar una muestra de algunos de los productos más significativos de la gastronomía balear, entre ellos el flaó ibicenco. «Está arrasando, acabamos de empezar con la actividad y ya empieza a escasear», comentaba ayer sobre el flaó Fanny Tur, directora balear del Institut Ramon Llull que participa como invitado en la feria parisina.

Personal del instituto se ocupó de que la cita no fuera meramente una degustación y para ello explicaron el origen, los usos y costumbres relacionados con cada producto. «Hemos traído sobrasadas de las cuatro islas, además de aceitunas, galletas de Inca y vino de las islas también», explicaba Tur, muy satisfecha por el resultado de la experiencia. «Se explica al público el proceso de elaboración de los productos, los ingredientes y cómo y cuándo es tradicional degustarlo en las islas», añadió.

Buena acogida
La directora de la sección balear del Ramon Llull destacó la buena acogida de la actuación del grupo Projecte Mut, el viernes, y el interés que el público ha mostrado por las actividades organizadas por el instituto. Además, en la inauguración de la feria, el pasado 3 de febrero, el secretario de Política Lingüística de la Generalitat, el ibicenco Bernat Joan, participó en la mesa redonda: ´Les llengües ´locals´ en les societats multilingües: el cas català´.

La jornada de cierre del evento contó con la participación del grupo musical TIU que canta letras de contenido gastronómico o ´músicograstronomía´, como sus componentes definen su propio estilo (su último disco se llama ´Sopeta de brou´). También actuaron Els Comediants, que animaron la jornada de clausura, donde hubo tiempo para las últimas conferencias y charlas relacionadas con el tema principal de la feria: las lenguas del mundo y su futuro.